DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月24日 18時18分
ケーキのコーティング、難しいイメージありませんか?
#スライス生チョコレート と◯◯◯◯を使うだけで簡単に出来るんです!
しっとり濃厚な #チョコチーズケーキ をコーティングして、さらに濃厚に!
[Presented by #ブルボン]
材料(21cm×8cm型)
・ブルボン「スライス生チョコレート」5枚
・生クリーム 200cc
★たまご 2個
★グラニュー糖 50g
★ココアパウダー 30g
★薄力粉 30g
★クリームチーズ 200g
・お好みでドライフルーツやナッツなど
手順
1. 耐熱容器に「スライス生チョコレート」2枚と生クリームを入れ、電子レンジで2分間加熱する
2. (1)と★をすべてフードプロセッサーに入れ、混ぜる(フードプロセッサーがなければハンディミキサーでもOK)
3. 型に流し込み、天板に置く
4. 天板にココットなどを置き、その中に水を入れ、160℃に予熱したオーブンで50分加熱する(湯煎焼き)
5. (4)が焼き上がり、粗熱が取れたら「スライス生チョコレート」3枚を上にのせ、ドライヤーで表面を慣らしてコーティング
6. お好みでドライフルーツやナッツなどをのせたら完成
作ったらぜひ #delishkitchentv のタグをつけて教えてください♪
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2016/6/24
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