つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月16日 10時21分

煮干し稲庭中華つけ麺 ※限定 ＠魂麺

2016/06/12(日)
【スペシャルな煮干しつけ麺】
224杯目の続き。
煮干し中華そばをいただいた後、有り難いことに店主さんから軽く呑もうとお誘いいただき、すぐ近くの飲み屋へ。そこでも数杯の酒を奢っていただき感謝。その後に、知り合いのラーメン店の店員さんも合流し、限定ラーメンを食べたいとのことでお店へ戻る。自分はさっきいただいたので、つけ麺で注文する。
すると、稲庭中華そばでつけ麺作ってあげるよ！と、至極光栄な囁きがあり、スペシャルなつけ麺の…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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つけ汁は先程の煮干し中華そばのスープをよりカエシを強くし、キリッとした醤油の味わいがたまらない。そこに煮干し風味がしっかりと乗っている。
水で締めた稲庭中華そばは艷やかな細麺。ホント、ツルツルスベスベな麺肌に、まるでそうめんを思わせるかのような口当たりから、しなやかなコシが美味い。これは、清湯系のつけ汁と合わせたらバッチリなんではないか！？
サックリ、ペロリと平らげました！ごちそうさまでした

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