藤原美智子のインスタグラム(michiko.life) - 5月30日 06時11分

昨日は友達の庭になった #びわ を、たくさんいただきました。

食べ切れないので半分は #コンポート にすることに。

砂糖控えめ、#ウオッカ の入った(#白ワイン がなかったので代理?)大人の味。

びわ25個、砂糖30グラム、水500cc、レモン、蜂蜜各大さじ1、ウォッカ(白ワイン)大さじ2

動画のような感じで作ります。
面倒なのは外側の皮と内側の薄皮むきだけ。あとはアッという間の簡単コンポート。

ビワの種で #杏仁豆腐 でもと思ったのですが、皮とりで #疲れた のでやめました;^_^A

生で食べても、コンポートにしても美味しい！ありがとう〜！ #音楽付き #果物大臣になった気分 #fujiwaramichiko #藤原美智子

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