SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 5月20日 22時33分

「世界一のチョコレートケーキ」をご存知ですか？ スペイン発のパティスリー、bubo BARCELONAの「シャビーナ」というケーキのことです。残念ながら写真の商品ではありませんが、こちらも世界王者級の美味しさで完全ノックアウトされました。クリームが実になめらかな「NAMELAKA」という商品。名前の由来はご想像の通りです。

しっとりしたプラリネ風味の細長い生地の上に、ほんのりスパイシーでふくよかなトンカ豆を使った生クリームがどっしりと鎮座し、その両サイドを薄いミルクチョコの壁がしっかりと固定します。トッピングのラズベリーとバジルがフレッシュに弾けて、濃厚な甘さをスッキリと締めくくる、とても品のある味わい。皆様にもぜひ食べていただきたいです。

今年、待望の日本初上陸が噂されていますが、それに先駆けて伊勢丹新宿店で期間限定のプレ販売が実施中です。世界一の称号を持つ「シャビーナ」も販売中。今月いっぱいなので、いち早く先取りしたい方はお急ぎください。（編集H）

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