味噌らーめん ※水曜限定＠麺屋翔 2016/05/11(水) 【水曜は味噌で翔】昼にセブンイレブンのレンゲ入手で買い貯めた蒙古タンメンを啜った夜、久しぶりに我がホームと呼べる麺屋翔へ。そして、水曜は限定提供の味噌の日である。味噌は2ヶ月ちょいぶり。そういえば、品川は毎日夜の部で味噌を提供してるので、違いを確かめに行こうと思って、まだ行けてなかった…(^_^;)ともかく、本店での味を再確認ってことで。今日も威勢の良い声で出迎えられ、券売機にて味噌らーめんのボタンをPUSH！カウンター着席からの… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . シックな見た目はいつも通り。この味噌がアッツアツで美味いんだ！適度な脂の層が熱と旨味を閉じ込めている。独自にブレンドした味噌はコクと甘みが満載の素晴らしいスープ。いやぁ、美味いです。今回、今までより酸味が強く感じられ、それがスープにキレをもたらしているように思えた。何でも隠し味としてソースを投入されているようです。麺は森住製麺の黄色く、力強く縮れた麺。これが味噌には相性ピッタリ。提供直前に擦りおろされた生姜いい感じにアクセントとなっている。身体が極限までに温まり、汗をかきながら食べる。美味すぎて気づけば丼が空っぽになっていた…。ごちそうさまでした #186杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマーム#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#中華そば#支那そば#つけMen野郎のラーメン日記#我ホーム翔#味噌らーめん#限定らーめん#西新宿らーめん#麺屋翔#ほん田グループ#台拭きチラリズム

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/05/14 00:49:30