つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月12日 19時38分

チリトマト ※限定 ＠らーめん天神下 大喜

2016/03/10(木)
【今宵も大喜で大喜び】
今週もあそこで呑みたいし食いたい。そう思ったら休みだろうと足を運ばずにはいられなかった。本来、仕事で疲れた体を癒すべく儀式の「お疲レモン」だが、休日に労せずに行う「酔いどレモン」もまたひとつの至福也。
レモンサワーが最終的な目当てではなく、その間に美味いつまみを挟みつつ行き着くラーメンが桃源郷。今回は一人でしっぽりと、鶏出汁玉子焼と鶏の唐揚げで3杯ほどやっていると…ラーメン知り合いの方が合流。と、言ってもほぼ〆に取り掛かる前だけど( ¯−¯٥)ということで、今週(3/11まで)の限定を注文。表題の通り、カップ麺のチリトマトを参考にした一杯とのこと。チリトマト好きだし、自ずと期待してしまう。そして…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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見た目鮮やかなチリトマトが目の前に！盛り盛りの錦糸卵が美しい。まさにチリトマトな紅いスープと錦糸卵の黄色、そしてパクチーやピーマンによる緑が超美的コントラストを演出。
トマトの酸味とチリのスパイシーさが全面に出つつもしっかりとしたベースのスープが、一切のチープがない。普通にチリトマト好きの人間も満足させてくれる。
そこにツルツルでもちっとした食感を感じさせてくれる麺が抜群に合う。めちゃ美味い。
そして元のチリトマトにも入っていないオリジナルのパクチーとピーマンとセロリの癖のある具材が、また合うんだ。パクチーを好む自分にはこれでもか！と言わんばかりの追撃に味覚はノックアウト。こんなに変則的な限定も的確にHITされるんだから、ホント恐れ入ります。また来よう

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