SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 11月17日 23時43分

台湾2日目。
今日は午前中、台北の料理学校へ行ってみました！レッスンは中国語なので通訳さんも一緒です。他の生徒さんに、外国人はまず来ないこんなディープなところによく来たね？👏👏日本人は来たことないんじゃないと驚かれました。笑

レシピよりもスタッフの数や動き、
先生の進め方や時間配分、食材の鮮度などなど運営の方が気になってしょうがない。ひよっこながら経営側に立つようになったので、目線が変わって来たなぁと思う。

ちなみにエプロンは私物ではありません。
ローカルな柄をチョイスしました。
生徒はエプロンを持たず、好きな柄を選ぶシステム、面白い。と言っても半分がこの開運招財まねき猫柄😅

台湾のひとは皆薄化粧？というかすっぴんなので、そこらへんも意識しました。と言いたいけど、寝坊しただけでです。
なじんでるかな。

#SHIORI台湾
#料理教室

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