ｒｉｉのインスタグラム(yur_rii) - 6月12日 16時40分

rii＊Recipe
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レシピ遅くなりました⑅◡̈*
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『ご飯がススム୨୧高野豆腐のヨーグルト味噌炒め』
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材料

高野豆腐 ４枚
豚こま切れ肉 ５０g
ピーマン ２個
★すりおろしニンニク 小さじ１
★すりおろし生姜 小さじ１
★ヨーグルト 大さじ１
★しょうゆ 大さじ１
★塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ１
片栗粉 大さじ２
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■ ヨーグルト味噌ダレ
☆ヨーグルト 大さじ３
☆しょうゆ 大さじ１
☆味噌 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆砂糖 小さじ１
☆中華味の素 小さじ１
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作り方
1
高野豆腐は水で戻しておき、手で硬く絞ります。サイコロ状に切ったらボウルに入れ★の材料で味付けをします。
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2
ヨーグルト味噌ダレの☆の材料を混ぜ合わせておきます。
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3
豚こま切れ肉は荒いみじん切りに、ピーマンは乱切りにします。
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4
１に片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を熱し、高野豆腐を入れて強火で炒めます。
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5
４に３の豚肉とピーマンを入れて、豚肉の色が変わるまで強火のまま炒め合わせます。
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6
２のヨーグルト味噌ダレを入れて炒め合わせたら出来上がりです＊
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立派なおかずになりますよ⑅◡̈*
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#riiレシピ
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#ごはんがススム君
#高野豆腐は揚げると高カロリーになる
#なるべく炒めるか炊くかにしましょ
#栄養バッチリ

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