maiのインスタグラム(michoumama) - 5月9日 17時48分

5月9日(土)

ルバーブのジャム♪
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この辺りではグリーンのルバーブしかなく、毎年同じ時期に出回るビーツを色足しに加えています?
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普通に作るとグリーンがかった肌色っていうか、あまり魅了的ではない色になってしまいますので?
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若いリンゴのような爽やかな酸味と独特のねっとり感が美味しいです?
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残りはタルトにしま～す??
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