黒帯さんのインスタグラム(shin_kuroobisan) - 5月2日 16時02分

手しごとごま金の担々麺は

香り・甘み・苦み・辛み・痺れ・塩味・酸味の
７つの味を追求したとか。

スープはとろりとして、かなり濃厚。

やや甘めの味わいで
とろりは芝麻醤由来と思われるけど、
ゴマ感だけが突出しているわけではなく
全体のバランスはとてもいいです
ランチにセットされるライスと是非たべて

#手しごとごま金 #担担麺 #生絞りゴマ油 #つけめんTETSU

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