舟橋菜々のインスタグラム(wombatnana) - 4月17日 22時55分
母がお鍋をプレゼントしてくれるとの事で、ルクルーゼかストウブと迷ったけど、ストウブにしました?
ピアーズから“体調が悪いからチキンスープが食べたい?”とリクエストがあったので、早速ストウブで作ってみたよ?
(アメリカやオーストラリアでは風邪をひいたときにチキンスープを食べるらしい☝️)
美味しく出来たから、レシピ書いときます?
↓
①玉ねぎ・ニンニク・人参のみじん切りとローリエ数枚を加えて炒める。
②一度下茹でしておいた骨つきモモ肉・セロリ・塩とコンソメ少々、お肉が全部浸かるくらいの水を入れてコトコト煮込む。
③頃合いを見て肉を取り出し、皮や血管、脂身などを取り除き、お肉を細かく刻む。
④刻んだお肉と、サイコロサイズに切ったポテトとマッシュルームを鍋に入れて10分くらい煮込んだら完成!
ちなみに、左下のはタコライス?
品数は少ないけど、野菜もタンパク質もタップリ?
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2015/4/17