つがねゆきこのインスタグラム(yukiko_tsugane) - 3月9日 07時19分

おはようございます.｡.:* 少し前に届いたHBを使って
成形は自分で。

昨日、やっと角食パン焼けました〜

はるゆたか100、
ホシノ天然酵母
きび砂糖
塩
水

パリっ
ふわふわ
もっちり

でも、発酵の見極めが出来てなくて
キメが粗い…
シンプルって難しい。

今日は息子もパン粥ー
甘党なので食いつき良すぎなんです。

千代田金属の型は
油使わなくてもスルン！
ストレスフリー！
他より少し高いけどこれにしてよかったー！

明日からの撮影に向けて、
今日は集中して準備するぞーー

コメント嬉しいです.｡.:*
お返事返せてないのに投稿ごめんなさい(;_;)
夜にゆっくりさせて下さい◡̈⃝ #breakfirst
#goodmorning
#朝食
#朝ごはん
#朝ごパン
#ホシノ天然酵母
#角食パン
#修業中
#パン焼き初心者
#沼さんが作りたかった
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