SHOKOのインスタグラム(shoko_london) - 10月7日 16時35分

Fresh salad lunch at home. Lettuce, cherry tomatoes, cucumber, avocado, chickpeas, coriander, celery, carrot, red cabbage, marinated chicken in white wine, muscat, marinated soft boiled egg… with homemade French dressing by my mom's recipe. Add some pumpkin seeds and sesame on it... this kind of simple big salad I’d love to have everyday.
おうちで #サラダ ランチ。レタス、トマト、キュウリ、アボカド、ひよこ豆、パクチー、セロリ、ニンジン、紫キャベツ、マスカット、煮卵。チキンも白ワインと玉葱などであらかじめマリネしておいて。ドレッシングは母秘伝レシピで作ったオリーブオイル＆ヴィネガーがベースのフレンチ。頂く時にひまわりの種やセサミをプラスして、栄養アップ。このくらいシンプルでボリュームのあるサラダが、カフェや外食でも食べられたら良いな、といつも思っています。

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