FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 9月2日 16時30分

【FOOD&COMPANY９月のオススメアイテム：自然派ワイン】

早いものでもう夏も終わり。暑さも少しずつ和らいでいくこの季節、FOOD&COMPANYが皆さんにオススメしたいアイテムは自然派ワインです。
オーガニックワイン、ビオワインに自然派ワイン．．．様々な呼び名があり、またその定義も実に様々です。FOOD&COMPANYが取り扱うワインは全て、ビオロジック（有機農法）、ビオディナミ(生力学農法),もしくはリュット・レゾネ（減農薬栽培）による、できるだけ周りの自然環境に寄り添ったかたちで栽培された葡萄を使用しています。また、醸造段階においても天然酵母の使用、ノンフィルターでのボトリングや酸化防止剤の最小限の使用もしくは無添加など、葡萄そのものの良さを最大限に引き出す方法でつくられたワインです。

同じ品種や作り手でも、年代など様々な条件によって一本一本 違う一面を見せてくれる自然派ワイン。飲み進めていくほどにその奥深さに魅了されて行きます。外で過ごす時間が心地よいこれからの季節、お庭や公園でまったりするのにぴったりなFOOD&COMPANY一押しの5種類をご紹介。
私たちの 「Organic」への取り組み： http://www.foodandcompany.co.jp/blog/504/

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