FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 7月23日 08時47分

【イタリアン フェア: レシピ紹介】
オイル漬けドライトマトとオリーブのイタリアンケークサレ

薄力粉 100g
卵 2個
牛乳or豆乳 60g
お好みのオイル30g
ベーキングパウダー小さじ1
胡椒
塩
バター適量(玉ねぎを炒める用)

玉ねぎ 1個
ドライトマトオイル漬け お好みの量
オリーブの実 お好みの量

1) 玉ねぎをバターでしんなりするまで炒め、冷ましておく

2)ドライトマトとオリーブはお好みの大きさにカットする

3) オーブンを180度に余熱する

4) 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、オイルと牛乳をまぜあわせておく。

5) そこに具材を入れ塩コショウで味を整える(ドライトマトのオイル漬けされていたオイルも大さじ1程度入れると風味アップ)

6) 型に流し入れて温めておいたオーブンで35-45分ほど焼く
(竹串などをさして見て、焼き具合をチェック。串に生地が付かずにすっときれいに抜けたら焼けています)

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