つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 5月20日 23時41分

つけ麺

店主の名前がそのまま店名という、一見ラーメン屋なの？と思ってしまう。
店内は撮影禁止(ラーメンの撮影は可)ということだが、入口横に製麺機があったり、店内の造りは店主のこだわりと趣向が見受けられる。

本日はつけ麺の日と看板があり、つけ麺ONLYの提供。ちょうどつけ麺を欲していたのでgood。
通常時には「ラうどん」なるものを出しており、うどんのような麺が売りとのこと。
店内のポップに、ほうとうを意識したモチモチの麺云々の記述あり。
麺は平手打ちで太さがまちまちで、一部に麺と麺が繋がった箇所もあり。

つけ汁には適度な大きさのチャーシューが2切れとうずらが2つ。味はしょっぱ目で、行徳の
つけ麺

店主の名前がそのまま店名という、一見ラーメン屋なの？と思ってしまう。
店内は撮影禁止(ラーメンの撮影は可)ということだが、入口横に製麺機があったり、店内の造りは店主のこだわりと趣向が見受けられる。

本日はつけ麺の日と看板があり、つけ麺ONLYの提供。ちょうどつけ麺を欲していたのでgood。
通常時には「ラうどん」なるものを出しており、うどんのような麺が売りとのこと。
店内のポップに、ほうとうを意識したモチモチの麺云々の記述あり。
つけ汁には適度な大きさのチャーシューが2切れとうずらが2つ。

スープはしょっぱ目で、行徳の葫をしょっぱくした印象。デジポタなのかは確信できず。
麺は200、300、400㌘と選べるは素晴らしい。

スープ割りも楽しめて美味しかったです。

#ラーメン　#つけ麺

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