つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月12日 12時40分

煮干蕎麦　上

4/9オープンの新店
かの有名なつじ田のニュータイプ。
とにかく和な雰囲気が全面に出ており、店の入口もTHE和な感じ。

店内はL字カウンターで8人掛

出てきたラーメンはまさに煮干！といった具合に表面に煮干がキラキラと覆っています。

啜って違和感。煮干のエグみが無い。
ラーメンを食べ過ぎて、舌がマヒっているのでは...。と、錯覚しましたが、ほんとに感じなかった。
とてもマイルドな口当たりなのに煮干なんです。

麺は三河屋製麺の細麺。
ちょい硬めがデフォルトでちょうど良し。
チャーシューは肉肉しく食べ応えあり。
玉子はトッピングは特に語ることなし。

そろそろ周知されて行列必死かもしれません。
12時ということもありますが店外に8人並びとなっておりました。

いやー、美味しかった。

#ラーメン

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する