大津弥生のインスタグラム(yayoinsta_life) - 12月10日 23時54分


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#大津弥生のおんな酒場放浪記
大人の隠れ一軒家割烹編
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南麻布の路地裏にある一軒家割烹で、表札がひとつあるだけの正に大人の隠れ家に行ってきました✨
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扉を開け、水が張られ魚が泳ぐ和モダンな空間を通り抜け、調理しているとこが見えるカウンター席に通して頂きました🥰
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本日の #シャンパーニュ で乾杯🥂
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🥢先付 前菜盛合せ 五点
美味しい和食を少しずつ、干し海老の出汁が効いた #茶碗蒸し に癒されます☺️
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🥢強肴 吟醸からすみ蕎麦
お店のスペシャリテで、吟醸の香り豊かな #からすみ パウダーを、手打ち蕎麦に絡めて頂く絶品‼️
手打ち蕎麦は風味を最大限残しつつ、コシを大事にした九一蕎麦だそう🤤
おかわりしたいほど美味🤤
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🥢お造り 旬のお刺身盛合せ
葉鰹 #金目鯛 メカジキ #クエ #本鮪 と豪華な盛り合わせ
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🍶日本酒 桂月 超辛口 特別純米酒 高知
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🥢焼物 旬魚
#メカジキ の生姜焼き
身が厚いメカジキを、たっぷりの針生姜と😋
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🥢肉物 岐阜県 #飛騨牛 フィレ肉ステーキ
塩と生の胡椒と共に頂きます✨
お肉は5時間火入れしているそうで、絶妙なレア加減で、柔らかい🤤
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🍶 ダイヤ菊 本醸造 長野
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🥢揚物 本日の天ぷらの盛合せ
#海老 #まいたけ #かぼちゃ #レンコン ベルピーマン
#天ぷら は塩で頂くのが好き❤️
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🥢食事 手打ち蕎麦
11種類の中から選べる #手打ち蕎麦 で、私は山川わさびそばをセレクト✨
大きな #山わさび を目の前で擦りおろして頂き、香りが素晴らしく、爽やかな喉越し🤤
蕎麦湯が濃厚で、こんなに美味しい蕎麦湯は初めて‼️‼️‼️
同伴者は胡麻蕎麦をオーダーし、濃厚な #黒胡麻 のスープが美味しそうでした🤤
#年越し蕎麦 の販売もされていて、毎年大人気だそう✨
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🥢甘味 季節のデザート
香ばしい #ほうじ茶 と共に🍵
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#日本酒 はなみなみ注いで頂き、お料理にピッタリでした🍶
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2階3階には個室やラウンジBARもあるそうで、また伺いたいです❣️
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🍶こうもと🥢
東京都港区南麻布5-1-10
050-5592-5814
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PR @koumoto_hiroo
#蕎麦割烹こうもと #広尾グルメ #広尾ディナー #広尾和食 #東京和食 #蕎麦割烹 #広尾個室 #東京個室 #蕎麦 #そば


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2023/12/10

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