外村美姫のインスタグラム(mikitonomura) - 12月6日 07時13分


素晴らしいお店に出会いました。
深川フレンチ25ハドソン (25Hudosn)東京下町のフレンチレストラン。東陽町駅から徒歩5分!旬の国産食材で丁寧に作ったフレンチが絶品!!

小さくて、温かい素敵なレストランはまるで童話の世界のよう。地域愛も深く、深川をイメージしたフレンチに感動続き。ここでしか味わえない『深川フレンチ』で冬の『季節のフルコース 』!!

地元のお野菜と季節の高級食材で贅沢かつ、遊び心のあるお料理。地鶏レバーとフォアグラの最中。小石の形のトリュフ入りポテト等、凄く楽しいプロローグ。深川と冨岡八幡宮様がモチーフになってて、地元民には喜びです。

前菜6種類は、スモークから登場する富士山サーモン等、香りも味もなかなかのエンターティナー。竹炭から登場する三陸牡蠣も美味しく、人参の形をした、ニンジンのペースト等、あれれ??と驚かされるポイントも多く、更に美味しくて驚いた。

おかわりOKの焼きたてパンもふっくら温かく、スープやソースを無駄なく頂けました。メインの千葉県産鹿肉のローストもバルサミコソースと非常にあって、何という旨み!!とこれも感動レベル。何から何まで美味しい、最高のお店。

デザートにフォンダン・ショコラと紅茶を頂きました。お茶菓子は黒糖クルミと生チョコレート。小さなお店ながら、中はBIGワンダーランド。是非行ってみて欲しい。地元愛、食材愛、調理愛、サービスやアイディアにも愛と魔法。色々溢れてて感動します。大変ご馳走様でした。名店を発見しました!!

詳細はコチラ!!
@25_hudson
https://www.instagram.com/25_hudson/
https://www.instagram.com/sen_25hudson/

25 Hudson ※予約必須です※
03-6666-7045
東京都江東区東陽5-25-13-1F

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2023/12/6

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