リンネルさんのインスタグラム写真 - (リンネルInstagram)「#今日のリンネルレシピは、寒い日に食べたい！「甘酒みそのミルフィーユ鍋」のレシピをご紹介します発酵マイスターの榎本美沙さん( @misa_enomoto )に教えていただきました✨️ 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋に、体にいい発酵食品のみそと甘酒を加えた温活鍋。煮込まれた白菜に豚バラの旨みが染み込んで、箸は止まらず身も心もホカホカに🍲 ぜひ寒い日に試して見てみてくださいね！詳しいレシピは2枚目～をチェック【材料（2～3人分）】豚バラ薄切り肉...300g 白菜...1/4 個（500g） A だし汁...2カップみそ...大さじ3 甘酒...80mL しょうが（皮ごとすりおろす）...1片分【作り方】１.白菜の芯を取り除き、白菜、豚肉、白菜、豚肉、白菜と重ね、4～5cm幅に切り、直径22cm程度の鍋に断面を上にして並べる。残りも同様に重ねて切り、並べる。２.A を混ぜ合わせて 1 に注ぎ、蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱火にして15分煮る。【応用編】ほんのり甘い発酵スープは、ミルフィーユ鍋だけでなく万能に活躍できます。きのこやねぎ、小松菜、豆腐など好きな具材を入れた寄せ鍋仕立てにしてもおいしい。〆はうどんがおすすめです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - — - - - - - - — - - - - - 榎本美沙さんのその他の記事は下記URLから！ https://liniere.jp/column/tag/enomotomisa/ または、、、 @liniere_tkj プロフィール内のURLから「榎本美沙」で検索を！ - - - - - - - - - - - - - - - - - — - - - - - - — - - - - - #liniere #リンネル #宝島社 #おすすめレシピ #簡単レシピ #おうちレシピ #丁寧な暮らし #おすすめレシピ #豊かな食卓 #今日の晩御飯 #料理記録 #時短メニュー #榎本美沙 #発酵レシピ #発酵鍋 #甘酒 #甘酒レシピ #ミルフィーユ鍋 #温活 #温活レシピ #鍋レシピ #発酵料理」12月4日 20時00分