山崎みどりのインスタグラム(midori_yamasaki_) - 12月3日 19時35分

南青山にオープンしたばかりの
国内屈指の最高級イノベーティブ料理（イタリアン🇮🇹×フレンチ🇫🇷）
【casa Seve Marchesi Tokyo】へ🍽️
@casa_seve_marchesi_tokyo

ここは国内最高峰の人財が集結したお店で
シェフはジュエルロブション や ベージュ・アランデュカスから🧑🏼‍🍳
ソムリエはうかい亭から🍷
というメンバーがすごいお店✨

店内はスタイリッシュでおしゃれ🍽️

楽しみにしてたお料理は..
めちゃくちゃ美味しかった♡♡

全部味が美味しくてすごく深い..

6ヶ月熟成の椎茸初めて見たし香りもすごく良かったし
お肉の焼き方も好みだった♡

リゾットは5回おかわりしたいくらい🥺

ビールも初めて見たビールで
山椒のスパイシーさがすごく美味しくてハマった🥺流石

アイスにトリュフ⁉︎と思ったけど
なにこれめちゃくちゃ合う🥺って2人でうなった🫠

MENU
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✔︎フォアグラのフランとフカヒレ餡かけ
和牛のタルタルとキャビアを添えて

✔︎【旨味たっぷりの一皿】
－25度で6ヶ月熟成した味の濃い原木干し椎茸を振りかけて
厳選和牛フィレと縮みほうれん草のブレゼ
根菜ラグーのアンサンブル

✔︎佐賀県産長粒米『ホシュタカ』でつくる
金箔とサフランのリゾット
シェフマルケージオマージュ Seveオリジナル仕立て

✔︎クーランショコラとフォアグラアイス
冬トリュフをふんだんに
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一緒に行ったのは @mari__coco とだけど
ここはデートにおすすめのお店だなぁと思った♥️

KNIT🧶は　@shein_japan 【25918330】
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