たけるのインスタグラム(take_yan78) - 12月2日 19時58分
以前インスタでメッセージのやり取りもさせて頂き、ずっと気になっていた @onz_curry_2021 さんへ新幹線乗る前に訪問できました🤩・
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五年前福岡から鹿児島へ引っ越し、コロナ禍でカレー屋さんへと転向、冷凍カレー販売を経て今年10月に晴れて実店舗オープンとの事。おめでとうございます‼️・
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で。・
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めちゃめちゃ美味しかったんです🤤🤤🤤・
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ガパオカレーはちゃんとガパオでちゃんとカレー。お野菜の風味とガパオのあの独特なコクがしっかり感じられ、それをスパイスがうまく包み込んでいる感じ。・
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干しエビのダールもこれまた美味かった…‼️旨味の後に広がる辛味は鬼おろしで演出しているのだそう。ほのかにザラっとした食感もイイ🤩・
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そこに合わせるチキンカレーがあえてシンプルなのも好きでした。カシアがフワッと香り、青唐辛子の心地よくキレのあるパンチがまた爽やか。・
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あと、プラスでトッピングしたトロレバのウールガイがマジで一瞬帰福をやめようかと思うくらい美味かった😭・
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名前の通りトロッと極限までしっとり。臭みも全くなく、スパイス感、塩味、酸味全てが好みでした🥺・
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カレーの内容はその都度変わるそうですが、とにかく全てにおいて並々ならぬこだわりがあり、またそれがちゃんと味に現れている素晴らしい一皿🍛・
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最寄りは鹿児島中央駅から電車で15分の慈眼寺駅。駅からも5〜7分位歩きますが、是非また行きたいお店です。・
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地元で美味しいカレー屋さん二店舗も行けて嬉しかったなー‼️・
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幸せな帰路です🚅・
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#店主オススメの焼酎も美味でした
#克 #新無手勝流 #東酒造 #芋なのにマスカットのようなライチのような香り
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2023/12/2