ムクリ［mukuri］のインスタグラム(mukuri_official) - 12月1日 21時05分

きのこと豚バラの重ね蒸し！具材次第で美味しさ七変化

豚バラと白菜は
最高の組み合わせですよね。
具材にきのこを加えると
お手軽にボリュームも増え◎

寒い季節、ホクホクのご飯で
身体からあたたまりたいですね☺️

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recipe………
▼材料
白菜　　　　150g
しめじ　　　　　80g
まいたけ　　　　50g
マッシュルーム　4個
しいたけ　　　　2個
豚バラ肉　　　　200g
塩　　　　　　　各ひとつまみ
こしょう　　　　少々
酒　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　大さじ1

▼手順
01｜白菜をざく切りにする
(白菜は重増し&色味要員なので無しでも可)
02｜しいたけ、マッシュルームを3mm幅に切る
03｜フライパンにクッキングシートを敷き、白菜→きのこ→塩→一口大に切った豚バラ肉→きのこ→豚バラ肉→塩こしょうの順に重ねる
04｜クッキングシートの下に水(100ml)を注ぎ強火で沸かす
(はみ出たクッキングシートが燃えないように気をつけて！はみ出さないくらいのサイズにするか、火をつける前に中に折り込んでね！)
05｜ぐつぐつ音がし始めたら中火にし、蓋をして7分加熱して完成！
ポン酢、胡麻だれなどでお召し上がれ！

※もっと簡単にするなら、マッシュルーム、しいたけは無しでエリンギとかしめじ多めにして、包丁なしでも🙆‍♀️

豚バラがおすすめだけど、豚こまなら切らなくていいから楽ちんです！
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