ウルフのインスタグラム(wolf.0313) - 12月1日 18時32分

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自ら食べ歩いて正直食レポしてます！
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【京都　かたぱん屋】
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江戸時代から続く老舗京菓子かたぱん！🐺
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京都の中でもかなりの老舗のお菓子
まる、さんかく、かたぱんというのがあり
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まるぱんはホットケーキのように丸い生地
しっかりとした食感で食べ応えある
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さんかくは半生で焼き上げたもの
最初カスタードやチーズ入れてるのかと思うくらいとろけ具合がやばい！
昔の人にはめちゃくちゃ斬新できっと人気あったんだろうなーと感じる
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かたぱんはその名の通りめちゃくちゃ硬くて、どれくらいかというと歯でいきなり噛むのも厳しいくらい
口の中でふやかして食べるのがおすすめ
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それにしても炭を入れ替えて丁寧に一枚一枚焼くところが目の前で見れるのはいい
歴史を感じる！
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目の前で焼くところを撮影する時は他のお客さんの迷惑にならないようにね！
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今回は取材のため評価なし！
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ごちそうさまでした🐺
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何か質問や感想あればコメント、DMお待ちしてます😚
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また、ウルフを見て食べたら投稿やストーリーでタグ付けで知らせてくれると喜びます😚
いいねやコメントしにいくのでぜひ通知してね🥺
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🚃京都駅から徒歩で10分
💺テイクアウト
📍 京都府京都市南区東九条東岩本町12-2
⏰ 10：00～16：00
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