Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 11月28日 00時11分

キャロットアップルジシシャースープ

乳製品不使用。人参、林檎、玉葱で作るホットスムージーの様なクリーンなスープに生姜が香るヘルシースープです。

材料2人分
A
人参　大1本(約200g)
林檎　大1/2個(約150g)
玉葱　1/2個(約100g)
生姜　15〜20g
水　500ml
塩　小さじ1/2

〈トッピング〉
パセリ、ヘーゼルナッツ、オリーブオイル

①鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、人参が柔らかくなるまで加熱します。
②①をコンテナに入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで（約５～６分）攪拌します。
③器に流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。

※加熱直後の食材をコンテナに入れる場合、約1分の攪拌で完成です。

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• mirai.hirata72