NEXTWEEKENDのインスタグラム(nextweekend_jp) - 11月22日 22時14分
【スープで日本旅】
「2色のさつまいもの味噌ポタージュと、さつまいもとしらすのオリーブオイルご飯」
今回の旅先は、茨城県。
茨城の秋の味覚、2色のさつまいもを使ったポタージュと、おいもの炊き込みご飯をご紹介します。
▼2色のさつまいもの味噌ポタージュ
・さつまいも
・紫芋
・玉ねぎ
・バター
・牛乳
・チキンブイヨン
・白味噌
・塩、胡椒
・ナツメグ
・オリーブオイル
▼さつまいもとしらすのオリーブオイルご飯
・さつまいも
・米
・しらす
・塩
・オリーブオイル
レシピは @NEXTWEEKEND WEBサイトより。
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NEXTWEEKEND COLUMN
「起きるのが楽しみになる、旅するスープ」
日本全国を飛び回りながら、食のプランナーとしても活躍中のWeekender編集部代表コラムニストちさとさんが、週末の朝が待ち遠しくなるようなスープレシピをお届けしています。各地の旬の食材もご紹介するので、旅気分も味わってみてくださいね。
Writer : @maru.ch_
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2023/11/22
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