IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 11月16日 17時44分

夜の山

熊に遭遇するかもしれない状況でスマホのライト一つでキノコを探すクレイジー料理人・太田哲雄シェフ

皿を通して

信州人としてのアイデンティティと

信州の山をふんだんに感じられる４時間半にもわたる秋の壮大なコース

予約をとったからにはスズメバチに頭を刺されようとも食材を探す太田さん

簡単にお店をキャンセルする人がいるけど、

予約するってことは契約なのです

命をかけて料理をする人の料理は、
こちらも全身全霊で受け止めなければなりません

料理人、食を愛する人全てに

#太田哲雄
#クレイジージャーニー
#軽井沢グルメ

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