横田真一のインスタグラム(yokoshingolf) - 11月15日 21時21分

薪鳥新神戸

薪で鳥を焼くので斬新でした。
鳥全体を薄く香ばしく焼いて包むような食感の中にジューシーなしっかりとした鳥、と言う感じです。
でしゃばらないスモーキーな僅かな香りが上品でした。

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