北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「【明日の私に焼くお菓子】朝ごはんにうれしい、しょっぱい焼き菓子。野菜とハムのケークサレ . - - - - - - - - - - - - - - - - - 晩ごはんの片付けが終わったあと、少ない道具で手軽に作れるお菓子のレシピがあったなら。そんな、明日の自分に焼くのにぴったりなレシピを、料理家の小堀紀代美（こぼりきよみ）さんに教わりました。ケークサレはフランス語で「塩のケーキ」という意味。野菜や肉、チーズなどを焼き込んだ甘くないケーキで、お惣菜パンのような存在です。材料を揃えてしまえば、ざっと混ぜて焼くだけ。とっても簡単なのも嬉しいポイントです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - これひとつで立派な朝ごはん「かぼちゃとハムのケークサレ」 - - - - - - - - - - - - - - - - - 【材料（18cmのパウンド型1台分）】かぼちゃ…150g（皮をところどころ削ぎ落としてひと口大）ロースハム…50g（短冊切り）パプリカ…1/4個（1.5cm角）タイム…3本（あれば） A 卵…2個（溶きほぐす）牛乳…50ml オリーブオイル…30ml サラダオイル…20ml 塩…小さじ1/2 砂糖…小さじ1 粉チーズ…40g 黒胡椒…少々薄力粉…100g ベーキングパウダー…小さじ1 ※オイルは一種類でも良いですが、オリーブオイル単体だと風味が強すぎるため 2種類使用するのがおすすめです【作り方】 ❶下準備かぼちゃはうすく油をひいたフライパンで少し焦げ目がつくまで炒めておく。型の底面に沿わせてかたどりしたクッキングペーパーに切り込みを入れ、敷き込んでおく。 ❷生地を作るボウルにA（溶きほぐした卵、牛乳、オイル、塩、砂糖、粉チーズ、黒胡椒）を入れ、泡立て器でよく混ぜる。粉類をふるい入れ、大きなダマがなくなるまでさっくり混ぜる。かぼちゃとハム、パプリカを加えてさっくり混ぜる。 ※この時、具の1/3は混ぜ込まずに残しておく ❸ 焼く生地を型に入れ、残しておいた具とタイムをトッピングする。 180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - ほっくりしたかぼちゃと、しゃきっとしたパプリカの食感が楽しく、チーズとハムの塩気が効いた生地はみっちりで食べ応えがありました。このケークサレと温かいコーヒーがあれば、大満足の朝ごはんになりそうです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - . #food#foodstagram#レシピ#おやつ#ケークサレ#ケーキ#朝ごはん#朝食#モーニング#焼き菓子#お菓子作り#手作りおやつ#コーヒー#紅茶#小堀紀代美さん#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」11月15日 17時02分