Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 11月13日 19時00分

【Hanako×Alpro】忙しい朝の救世主はオーツミルク！料理家・和田明日香( @和田明日香 )さん考案の簡単朝食レシピ 

栄養たっぷりで豆乳よりカロリーオフな〈アルプロ オーツミルク 砂糖不使用〉を使って作る、時間がない朝にぴったりな2品を和田さんに教わりました。 

🍳さつまいもと豚のオーツミルク味噌汁
＜材料（3〜4人分）＞
アルプロ オーツミルク 砂糖不使用...250ml
さつまいも...小1本（100〜150g）
玉ねぎ...1/4個
豚バラ薄切り肉...100g
水...400ml
鰹節...1パック（4〜5g）
味噌...大さじ3〜4
（お好みで）一味唐辛子

＜作り方＞
１．さつまいもは1cm幅に切って水にさらす。玉ねぎは５mm幅のくし形切りに。豚肉は食べやすく切る。
２．鍋に豚バラ肉を入れて中火にかけ、脂が出てきたら玉ねぎを加え炒める。
３．玉ねぎが透き通ったら水を加え、煮立ったらアクをとる。
４．パックごともみほぐして細かくした鰹節とさつまいもを加え、４〜５分煮る。
５．火を弱めて、味噌とオーツミルクを加える。味噌を溶かしながら、沸騰させないように温める。
６．お椀に盛り付け、お好みで一味唐辛子をふる。 

🍳オーツミルクと海のリゾット 
＜材料（3〜4人分）＞
アルプロ オーツミルク 砂糖不使用...250ml
水...100ml
コンソメ顆粒...小さじ2
焼き海苔...全形1枚
ごはん...300g
ピザ用チーズ...40g
小ねぎ...1本
粗びき黒こしょう...適量
パルメザンチーズ（粉チーズ）...適量

＜作り方＞
１．鍋にオーツミルクと水、コンソメ、ちぎった焼き海苔を入れて火にかける。沸騰させないように火加減を調節しながら混ぜて、コンソメと焼き海苔を溶かす。
２．ごはんを加えて３〜４分煮たら、ピザ用チーズを加える。
３．チーズが溶けて全体的にもったりしたら器に盛り、パルメザンチーズと小口切りにした小ねぎ、粗びき黒こしょうをトッピング。 

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