ぽすくま【日本郵便】のInstagram公式アカウントのインスタグラム(posukuma_yubin) - 11月12日 14時00分

📻ラジオ情報📻＼ゲストは老舗かまぼこ屋さんを営んでいた村瀬梨紗さん／
本日15時～のSUNDAY’S POST(TOKYO FM)は、名古屋で老舗かまぼこ屋さん「魚又」を営んでいた村瀬梨紗さんが登場👏

かまぼこ屋「魚又」は今年の9月、110年の歴史に幕をおろすことに。
でも今は、宮城のかまぼこ工場の協力を得ながら魚又のかまぼこを継承しようとしているんだって👀

愛知と宮城の魚の違いや、だしの使い方など試行錯誤を重ねながら魚又の味を目指しているよ✨

閉店から再び立ち上がるまでの経緯や、今後の目標について伺うよ😉

ぜひ聴いてね👌

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