斎藤みどりのインスタグラム(midori31100) - 11月12日 13時48分

まるでラボに来たような。
洋×日本酒ペアリングのお店！
▶︎MAEN Sake pairing restaurant
@maensakepairing

そのまま味わうのも最高に美味しい日本酒だけど🤤笑

食事の温度帯に合わせて提供されたり、
ミクソロジーというのかな？詳しくないんだけども😅
日本酒を更にアレンジして（お茶だったり柑橘だったり）

料理を一口含んだ後に、一口お酒を飲むことで
完成される食事だった！
すごかった〜

料理もお酒もどちらも　丁寧な説明と細やかなお店の雰囲気が素敵。
ペアリング、と一概に言えない興味深い食事。
実験のような、科学的な、反応を感じとるとても楽しいお店だった😙
.
.
#sake #日本酒 #ペアリング #恵比寿ディナー #東京グルメ　
#趣味飲酒 #グルメ記録

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する