中川珠里のインスタグラム(juri1104) - 11月9日 17時48分

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先日のお家ランチ

メインは「サモ肉」を使ったサモカツ！

ノルウェーのサーモンは
寒い環境で育ったからか脂乗りが上等でした🇳🇴

贅沢な分厚いポーションカットでミディアムレアで🎵

タルタルはディルが売ってなくて
茗荷の酢漬けを使って和風なタルタル。

いつもお肉料理が多い我が家だけど
ノルウェーサーモンを第4のお肉「サモ肉」として料理すると健康的かつ、満足感ありありなメインになりました👩🏽‍🍳

久しぶりに我ながら美味しくできました🙌🏾
サモカツ美味しくてまた作りたい！

#サモ肉 #ノルウェーサーモン #seafoodfromnorway
#じゅりkitchen
@norwayseafoodjp

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