ウルフのインスタグラム(wolf.0313) - 11月9日 17時21分

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【金沢　板屋】
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金沢で長年愛される和菓子こもかぶり🐺
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目の前で焼き上げを見ることができる！
生地を伸ばし、栗を包んだあんこを置いて紐をかけるように包む！

『こもかぶり』とは降雪量の多い金沢において、家や土壁などを雪の被害から守る伝統的な雪よけの手法「こも掛け」にちなんだ名前らしい

焼き立てはサクッと香ばしいので、買うときはその場で焼き立てを食べるのがおすすめ！

⁡取材のため評価なし！

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🚃金沢駅から車でいきましょう
💺なし
📍 石川県金沢市尾山町10-18
⏰ 8:30～17:30
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定休日:水曜、日曜
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