おーてぃーちゃーんのインスタグラム(o_tie) - 11月3日 10時36分
築地にある『トラットリア築地トミーナ』にいってまいりました。
🍴〒104-0045 東京都中央区築地2丁目14−3 NIT築地ビル 1 階🍴
☎️03-3546-9139
シェフのトミーさんはLOCでライダーとして活躍。そして、ここのシェフでもあるのです✨
走る料理人
今日はライダーではなく、料理人の一面を魅せてくれました✨
円谷プロに出てきそうな大迫力の渡り蟹を、使ったパスタ
私が過去に頼んできた渡り蟹のパスタって、
『生前なんも食ってなかったんか?この子は』って心配するくらい身がスカスカで、
手汚すだけ汚してなんの収穫もない蟹出汁麺って感じで
値ははるのに食い応えなくて頼んだら後悔するものだったのですが
トミーさんの渡り蟹のパスタは、身がドッカンドッカン詰まってて、しかも『ここ、身つまってまっせ!』ってところには、取り出しやすいように刃がいれてあってありがたい✨
食べ応え抜群!!
金銀財宝ザックザク。やりがいのある宝さがし。
ピザは生地も楽しめるカリ、モチタイプ
トマトを活かしたジューシーなソースに、ムチムチキュッキュッなモッツァレラチーズがうまいにきまってました。
デザートの洋梨のソルベは、見た目の上品さをいい意味で覆すくらいバチコーーーン洋梨の味がしっかりしてて、浸れる美味しさでした。
ごちそうさまでした💖
豊かなランチタイムって、超幸せー!
うわ!まだ1日がこんなに沢山残ってるってなる瞬間とかめちゃめちゃ嬉しいし、ワクワクするー💖
#HPのアクセスが写真付きでめちゃめちゃわかりやすくて好き
#築地
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2023/11/3