newotani_osakaのインスタグラム(newotani_osaka) - 11月1日 18時59分
【旬の“新そば”を味わう粋なランチ】「麺処 NAKAJIMA」では、職人が手打ちした新そばをお愉しみいただけます。
📣投稿の最後には新そばの魅力を深掘りするイベントをご紹介✨ぜひ最後までご覧くださいね😊
\“新そば”とは?/
色・味・香りが最も優れ、蕎麦を食べるのに一番適しているとされている新そば。そばの実は、夏と秋の年2回、収穫され夏のものは「夏新」と言われ、秋に収穫される蕎麦は「秋新」と呼ばれています。秋新は夏新に比べて、味も香りも芳醇で色艶やかで、鼻に抜ける新そばの香りが特徴です。
「麺所 NAKAJIMA」では、北海道産などの新そばを使用。11月下旬には、茨城県産の新そばも入荷予定です。
\おすすめランチのご紹介/
『盛りそば 赤酢巻き寿司付』 ¥1,300
『掛けそば 赤酢巻き寿司付』¥1,300
『ランチセット 』¥2,300
前菜三点盛り、新そば、SATSUKIスイーツ2点盛り
※料金にサービス料を別途加算させていただきます。
📣蕎麦好きの皆さま必見『大阪 蕎麦の会』開催🙌
麺所料理長による、そば打ち実演を見学いただいた後は2種の新そばを味わう「そば会席」をご用意。「そば会席」では、国産ワインもお愉しみいただけます🍷ソムリエの解説とともにご堪能ください。
[日程]2023/11/23(木•祝)
[時間]10:00-
「そば打ち見学」の後11:00よりお食事の予定です。
[料金]¥10,000
※事前予約制
ご予約は、プロフィールリンク🔗“レストラン&バー ウェブサイト”→“麺処 NAKAJIMA”→“大阪 蕎麦の会”から
@newotani_osaka
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2023/11/1