macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月30日 20時01分
ごはんも進む!「#焼きまいたけのサラダ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️和食にも洋食にもあうサラダ🥗
✔️炒めたまいたけをベビーリーフにのせるだけ!
✔️舞茸の香りがたまらない💕
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■調理時間:10分
■材料(2人分)
・まいたけ:1パック(100g)
・塩:少々
・こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1/2杯
・ベビーリーフ:40g
<ドレッシング>
・しょうゆ:大さじ1杯
・米酢:大さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・まいたけは小房に分けます。
■作り方
1. フライパンにサラダ油を引いて熱し、まいたけ、塩、こしょうを入れてしんなりするまで炒めます。
2. ボウルにまいたけ、ドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 器にベビーリーフ、②を盛り付けて完成です。
■コツ・ポイント
・まいたけはしんなりするまで炒めてください。
・ドレッシングはまいたけだけに和えることで、ベビーリーフから水分が出ずにおいしくめしあがれます。
・まいたけをのせたら早めに召し上がってください。
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2023/10/30