MERYのインスタグラム(mery.jp) - 10月30日 12時58分
【簡単ヘルシー】鮭のちゃんちゃん焼き風🐟
今日はフライパン1つで簡単な秋のヘルシーレシピをご紹介します✨
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□材料
・キャベツ 1/8玉くらい
・お好みきのこ 150gくらい
・鮭(塩鮭ではなく生鮭)1切れ
・お酒 大さじ1/2くらい
✳︎みりん、お酒→大さじ1
✳︎味噌 →大さじ2
✳︎砂糖 →小さじ1
□作り方
①クッキングシートをフライパンに広げる(少し深さがでるように、フライパンより一回り大きく)
②ちぎったキャベツやきのこを広げて、真ん中に鮭をのせたらお酒を少しふる
③クッキングシートの下に水をひたひた程度加える
④蓋をして蒸し焼きにする
⑤✳︎を混ぜておく
⑤2分〜3分したら、蓋を開けて鮭の上に⑤をかける
⑥さらに蓋をして3分程度蒸したらできあがり
⑦ごま油をかけてめしあがれ
フライパンごと食卓に並べてもOK!
簡単なのに、野菜とタンパク質もしっかり摂れる体に嬉しいレシピ✨
味噌がない方、苦手な方は、バター醤油やポン酢で食べてもおいしいですよ☺️
以上、野菜大好きさわがご紹介しました🪴
movie by @gohantowatashi.1228
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2023/10/30