デパぐるッ!福岡のインスタグラム(arne_gourmet) - 10月28日 12時00分
【天神ランチ】麺が見えない濃厚さ!“九州初上陸”横浜で人気の絶品煮干しラーメン店
地下鉄空港線・天神駅から徒歩3分、天神北エリアに2023年5月にオープンした『博多丿貫(はかたへちかん)』🍜
横浜で創業した『丿貫(へちかん)』は“煮干しラーメン”で全国的に有名なお店です☝️
神奈川、鳥取、大阪などに7店舗を展開していますが、今回満を持して、九州に初上陸しました✨
主なメニューは『純煮干中華そば』、『オマール海老そば』、日替わりの『限定そば』の3つ!
全国各地から厳選した煮干し、アジやタイなどの鮮魚から作るスープが特徴です😋
看板メニューの『純煮干中華そば』は、まず出てきて驚くのは麺が全然見えないこと(笑)
超大判の薄切りチャーシューが、器全体を美しく覆っています◎
ストレートの麺は博多とんこつ系よりはやや太い印象!
ツルツルしこしこで喉ごし最高です😊
夜は、『ライス』の食券と少量スープを残したラーメン鉢を渡すと、そのスープで炊き直してリゾットにしてくれますよ◎
お店の詳細はARNEの記事でチェック!
プロフィールからARNEのサイトへ飛べますよ♪
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2023/10/28