新潟直送計画さんのインスタグラム写真 - (新潟直送計画Instagram)「＼濃厚な味わいとコクがピカイチの「思い出たまご」🍳／新潟直送計画の通販でお届け！【新潟直送計画アンバサダー】@hitomi.ouchidegohan さんの素敵な投稿をご紹介！ ─────────────────── 新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト ────────────────── ＊＊＊《#レシピ付き》 ▷▷ @hitomi.ouchidegohan ご訪問ありがとうございます。素材を活かしたシンプルレシピを中心に発信しています。 ------------------------------------ 今回のご紹介するレシピは、 #和風ニラ玉あんかけ涼しくなってきたのであんかけが恋しくなりふわふわのニラ玉にかけました。優しい味の卵とパンチのにあるニラをあんが優しく包みおかわりしたくなるおいしさです☺️ 作り方は、#swipeレシピをご確認下さい。 ------------------------------------ 【材料】（2人分）ニラ : 1/2束卵 : 3個塩 : 適量油 : 大さじ2 片栗粉　小さじ1/2 【B】水　80ml 【B】白だし20ml 小ねぎ　お好みで。【下準備】・ニラを5cm幅に切る。【作り方】 ⑴ボウルに卵と塩を加えて混ぜ溶く。 ⑵フライパンに油を半分入れて中火で熱しニラを炒め、しんなりしたら火を止める。 ⑶ 炒めたニラを①のボウルにすぐに加え軽く混ぜる。 ⑷ フライパンに残りの油を入れて熱して弱火にし ②の卵液を加え、箸で外から中へと大きく混ぜながら型を丸く整える。８割程度、卵に火が入ったら火を止める。ふたをするように器を置き、反対に返し移す。 ⑸ フライパンの余分な油は、キッチンペーパーで拭く。【A】を混ぜ溶き入れ、フライパンに流し入れ、中火弱で木べらなどで混ぜとろみがつきふつふつしてきたら1分ほど加熱して火を止める。 ⑹あんをニラ玉にかけて出来上がり。 📌Point ・器に返す時の器は、フライパンより大きいプレートで返すこと。もしくは、フライパンのふたで返し、器にスライドする。※熱いのでご注意ください。・炒めたニラを入れる事で火が入りやすくなります。熱々の内に溶き卵に入れてください。 ------------------------------------ 使用した卵🥚 有限会社川瀬養鶏『思い出たまご濃い味造り 30個入り』卵白は張りがあり、卵黄は鮮やかなオレンジ色。濃厚な味わい、卵特有の臭いが少ないのが特長。オススメの卵かけごはんが美味しかったようであっという間に無くなりそうなほどでした。 -------------------------------------------- 新潟の旬が楽しめるおいしいお取り寄せ。贈り物にもオススメ。チェックしてみてくださいね😉 #新潟直送計画 @niigata_shop 全品送料込み #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー *___________________________* #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #おいしい写真 #ファインダー越しの私の世界 #お取り寄せグルメ #おとりよせ #新潟 #新潟のおいしいもの #ニラ玉レシピ #ニラレシピ #スワイプレシピ #wp_deli_recipe #pr ─────────────────── 新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト新潟直送計画 /@niigata_shop ─────────────────── #新潟直送計画アンバサダーのおすすめ #産地直送 #お取り寄せ #産直ギフト」10月20日 19時28分