macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月17日 17時01分
炊飯器でつくる🌰「#栗おこわ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️ほくほく甘い栗 🌰
✔️炊飯器に材料を入れるだけ✨
✔️塩麹をつかっているのでふっくら😋
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■調理時間:90分
■材料(4人分)
・もち米:2合
・栗:400g
・酒:大さじ1/2杯
・塩麹:小さじ2杯
・水:300cc
・黒いりごま:小さじ1杯
■作り方
1. 炊飯釜に洗って水気を切ったもち米を入れ、酒、塩麹、水をいれてさっと混ぜ合わせます。
2. 下処理をした栗をのせ、普通炊きで炊飯します。底からやさしく混ぜて器に盛り、黒ごまをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・塩麹がない場合は塩(小さじ1/2杯程度)を加えて炊いてください。
・もち米はさっと洗って水気を除いてから使用してください。
・水の分量はお好みで調整してください。
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2023/10/17