KIHACHI公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (KIHACHI公式InstagramInstagram)「【キハチ高島屋横浜店】 Winter Premium 「トリュフとフォワグラと宮崎牛」「トリュフ」「フォワグラ」「宮崎牛」と、冬に美味しい食材を合わせて、スペシャルコースに仕立てました。アミューズは、香り豊かなトリュフを温かいサラダ仕立てにしました。前菜は、オリーブやアンチョビの旨みが凝縮したソースに、マグロと帆立貝を合わせた一品。3品目のフォワグラ料理は、濃厚でなめらかなフォワグラを、柚子風味の白味噌ソースを合わせました。魚料理は、香ばしく焼きあげた真鯛を、ほうれん草と香ばしいピスタチオを合わせた色鮮やかなソースで。肉料理は柔らかで甘みのある宮崎牛を、椎茸のデュクセルソースと、コクのあるパルメザンチーズと共にお召し上がりいただきます。ちょっと贅沢な美味しい時間をお楽しみください。 ■料金：13,000円 ■販売店舗：キハチ高島屋横浜店 ■販売期間：2023年11月14日～2024年1月10日（12月22日～25日は除く） ■提供時間ランチタイム／ディナータイム　※ランチは要予約 ■予約　オンラインまたはお電話にて承ります。・オンライン予約　https://www.tablecheck.com/shops/kihachi-takashimaya-yokohama/reserve ・電話　045-315-0283（キハチ高島屋横浜店）【MENU】・トリュフと小芋の温かいサラダ　クルミの香りのバルサミコビネガードレッシング・赤身マグロと帆立貝のサラダ仕立て　ビーツのタプナードと共に・こんがり焼きあげたフォワグラ　柚子風味の白味噌ソース・真鯛のポワレ　色鮮やかなグリーンソース　ピスタチオ風味・宮崎牛ロース肉の網焼きと赤ワイン風味の茸のデュクセル　パルメザンチーズを散らして・洋梨のマリネとロゼカラーのスパークリングワインゼリー　ホワイトチョコレートのトリュフと共にパン、コーヒーまたは紅茶プラス料金（+770円）にて、デザートを「KIHACHIのマロンパイ」にアップグレードします。 #KIHACHI #キハチ #キハチ高島屋横浜 #横浜高島屋 #横浜タカシマヤ #KIHACHIのパイシリーズ #ナポレオンパイ #トリュフ #フォワグラ #トリュフとフォワグラ #宮崎牛 #冬のスペシャルコース #KIHACHIのマロンパイ #KIHACHIのパイシリーズ #ナポレオンパイ #栗活 #横浜駅ランチ #横浜ランチ #横浜駅ディナー #横浜グルメ #横浜駅グルメ」10月16日 18時30分