高沢悠子のインスタグラム(yuko_wellness_hi) - 10月16日 14時31分

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【フードランドアンバサダー】

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10月のテーマは…
”Foodland 5”
材料5種類だけで作る
ホリデーシーズンに
ぴったりのハロウィンレシピを
ご紹介致します‼️

【シュリンプ🦐パエリア】

ハロウィン仕様に
かぼちゃを入れました🎃

【材料】
有頭海老12尾くらい
かぼちゃ1/4個
玉ねぎ1/2個
ソーセージお好きなだけ
米2合

【調味料】
カレー粉大さじ1
顆粒コンソメ2個
熱湯500ml
白ワインor酒 50ml

かぼちゃは1ミリ幅の薄切りに
玉ねぎはみじん切りでも
薄くスライスでもお好みで
ソーセージもお好きなカットにして
有頭海老は背腸を取っておく。

お米は洗っておく（通常のパエリアは洗いませんが洗います😂）

熱湯にカレー粉とコンソメを溶かして
よく混ぜておく

フライパン(パエリアのパンがあれば是非)に
オリーブオイルを熱し
ニンニクのみじん切り
鷹の爪を入れて火を通す。
生のにんにくや鷹の爪がなければ
塩胡椒するタイミングで
ガーリックパウダーを足せば大丈夫。

有頭海老以外の
すべての材料を加えて炒める。

玉ねぎがしんなりとしてきたら
白ワイン（もしくは酒）
塩胡椒で味付けして
水切りしておいたお米を加えて
さらに炒める。カレー粉を解いておいた
湯を加えて、有頭海老を並べて、
蓋をしたら中火で5分
その後弱火で15分
火を止めたら15分蒸らして出来上がり。

今回は、獅子唐辛子があったので
蒸らしの段階で加えました。

今回は材料5つでという
テーマだったので
子供たちが苦手なパプリカやムール貝
オリーブなどは入れないで
子供たちに人気のカレー味で
ハロウィン仕様のパエリアを
作ってみました🎃
今回使用したハワイ産の
エビは
殻ごと食べれてしまう位
柔らかくてプリプリなんですよ💓

お好みで、ブロッコリーや
とうもろこし
あさりなども加えても
美味しくなります🥹❤️

@foodlandalamoana
@foodlandhi
@foodlandalamoanajp

#foodland#ambassador #foodland5 #hawaii

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