西村瑞樹（西村キャンプ場）のインスタグラム(tss_nishimuracamp) - 10月14日 17時38分

パクられたいGP最優秀賞🏆

🔥キャンプソース山椒ピリリ部門🌿
がっちさん「ナスの蒲焼き丼」

沢山のご応募、本当にありがとうございました🙏✨

▼料理のレシピはこちら！
　皆さんもぜひパクってみてくださいね🍳

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「ナスの蒲焼き丼」

【材料（1人前）】
ナス 1本、片栗粉 適量、サラダ油 適量、かつお節 適量、鷹の爪 1本
キャンプソース山椒ピリリ 適量、ご飯 好きな量(写真は、200g)

【作り方】
① ナスのガクとヘタ部分を切り落とす。ナスを半分に切り、皮目の方に格子状の切り込みを入れる。
② 片栗粉を適量まぶし少し多めの油で揚げ焼きする。(火加減は、中火) 両面焼き色がついたら片栗粉のカスと余分な油を拭き取る。
③ キャンプソース山椒ピリリ適量と鷹の爪を刻んだ物を入れ火を止める。
④ 余熱でナスを裏返したりしてソースを絡める。
⑤ ご飯をどんぶりについで、かつお節をかけて、その上にナスを乗せたら完成。

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