ぴーきちさんのインスタグラム動画 - (ぴーきちInstagram)「仕事終わりに作るおつまみ5品✨ レシピ本第二弾「おつかれごはんおかわり」作っちゃいました！ Amazonや楽天でチェックしてみてくださーーーーい🥰✨ 【長芋と納豆のチーズキムチもっちり焼き】〈材料〉長芋250g 納豆1パックキムチ60g ピザ用チーズ40g 片栗粉大さじ1 塩小さじ1 小ネギ（小口切り）適当焼き海苔（ちぎる）適量ポン酢適量〈作り方〉 ①長芋は皮を剥き、適当な大きさに切って袋に入れ、綿棒で叩いてつぶす。 ②納豆/キムチ/チーズと塩/片栗粉を加えて混ぜる。 ③フライパンに油を熱して、②を両面こんがりと焼く。 ④食べやすい大きさに切って器に盛り、海苔とねぎを散らす。ぽん酢を添える。【おつまみ贅沢サラダ】〈材料〉ブロッコリー50g じゃがいも1個アスパラガス2本サニーレタス40g ミニトマト4個厚切りベーコン80g ツナ缶（汁気を切る）1個ゆで卵1個 A はちみつ大さじ2 粒マスタード大さじ1 お酢大さじ1 オリーブ油大さじ1 塩・黒胡椒少々〈作り方〉 ①ブロッコリーとアスパラガスは食べやすい大きさに切り、塩（湯に対して1%）を入れた湯でそれぞれお好みの堅さまで茹でて冷ます。目安：ブロッコリー2分/アスパラガス3分 ②じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切り、電子レンジで3〜5分加熱する。 ※茹でても良い。時間がかかるので今回はレンチン。 ③サニーレタスとミニトマトは食べやすい大きさに切る。 ④フライパンに油を熱して、ベーコンはカリッと焼く。 ⑤器に①〜④を盛り付けて、混ぜたＡをかける。【ポークケチャップ】〈材料〉豚こま切れ肉300g 玉ねぎ（薄切り）1/2個しめじ1/2パックまいたけ1/2パック塩こしょう適量にんにく（みじん切り）1かけオリーブオイル大さじ1 パセリ適量 A トマトケチャップ大さじ3 しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1 お酒大さじ1 〈作り方〉 ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで熱して、豚肉に塩こしょうを振り炒める。 ②玉ねぎとほくじたしめじとまいたけを入れてしんなりするまで炒める。 ③Aを加えて絡める。器に盛りパセリを散らす。【かつおのにんにく醤油】〈材料〉かつお（刺身）200g 玉ねぎ（薄切り）1/4個小ねぎ（小口切り）適量 A おろしにんにく小さじ1/2 コチュジャン小さじ1 砂糖大さじ1/2 お酒大さじ1/2 しょうゆ小さじ1 ごま油小さじ1 〈作り方〉 ①玉ねぎ（薄切り）は水に10分つけて水気をよく切る。 ②かつおは食べやすい大きさに切り、ボウルでかつおとAをあえる。 ③器に玉ねぎを広げ、かつおを乗せてネギを散らす。【俺のやみつき明太チーズTKG】〈材料〉ごはん適量スライスチーズ1枚たまご1個明太子適量小ネギ（小口切り）適量きざみ海苔適量バター8g しょうゆ適量黒コショウ適量〈作り方〉 ①ごはんの上にスライスチーズを乗せて、チーズが溶けるまでレンチン。 ②チーズが溶けたら、他の食材を盛り付ける。 #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ」10月13日 19時05分