TOKIEのインスタグラム(tokieofficial1) - 10月8日 09時38分

お店に秋の食材が並ぶようになってきたので、早速今年最初のイクラ作り。
アニサキス対策、私は生筋子を70℃のお湯でほぐします。
その時は白くなるんだけど、調味液に漬けておくと透明に戻るんだよー。
キラキラで眺めてるだけで幸せ✨

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