沢瀉美緒のインスタグラム(mio_omodaka) - 10月7日 09時46分

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Cooking 🧑‍🍳
Pasta ai funghi 🍄
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お友達の娘ちゃんもパクパク食べてくれる一品🥰
きのこたっぷりでなんだか懐かしい味です。
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〇材料🌿　2人分
にんにく...1〜2かけ (あらみじん切りにしておく）
ベーコン...数枚
(なくても( ですが塩味と旨味が加わる）
オリーブオイル..適量
しめじ...1パック（石付きを切って解しておく）
えのき...1/2パック
(石づきを切って半分に切り解しておく）
まいたけ...1パック（解しておく）
バター...30g
しょうゆ...大2
酒..小さじ1
パスタ...約180g
大葉...あれば(千切りにしておく）
三つ葉..あれば
ゆで汁...大さじ1前後

〇作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ
香りがしてきたらベーコンを入れさらに炒める
2.1にきのこ類とバターを入れ炒め、途中でお酒を入れて全体がしんなりするまで炒める
3.2に醤油を入れて味を整えたらソースは出来上がり
4.表示より1分ほど少なく塩水で茹でたパスタを3と混ぜ合わせ、火をつけてよく混ぜ合わせる
※この時汁気が少ない場合は茹で汁を少し入れ麺が焦げないように注意し、味が足りないようであれば、再度バターと醤油を足して味を整えるだけ！
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