Satomiのインスタグラム(satomi614) - 9月26日 21時26分


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2023.9.26*
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うちのお好み焼きは
混ぜ混ぜして焼くタイプ。
大阪出身の私はこれで育って
このタイプしか作れません。
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広島のお好み焼きも大好きだけど
お店で食べるもの!と思っています😁
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以前はお好み焼き粉を買ってたけど
最近は買わなくなりました。
この日は世羅の玄米粉を使用。
世羅の美味しい玄米を
細かく挽いていただきました。
@seranan.jp
卵も世羅で買ってきた美味しいの🥚
@fumichanchinotamago
玄米粉と卵と水で基本の生地は完成。
私は水多めのちょっと緩めが好きです。
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具はあるもの何でも!
キャベツと青葱は絶対欲しいところ。
この日はちくわと蒸し大豆も入れて
たんぱく質強化💪
(海老みたいな高級食材はなかった😅)
半端な野菜も刻んだりして入れちゃいます。
そして、ふんわりの決め手
すりおろした長芋をたーっぷり。
だしパックの中身もバサッと投入。
私の最近のお気に入りだしパックは
マエカワテイストさんの天然だし。
@maekawataste
原材料名、実にシンプルで素晴らしい👏
食塩も無添加ってのが嬉しいです。
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グルテンフリーのお好み焼き完成✨
別に、そんなにグルテンフリーに
拘って生きてないんですけど。笑
パンもパスタもうどんも大好き!
それを食べる時は思いっきり食べて
そうじゃない普段の食生活では
ほぼ小麦粉は使わず、米粉を使っています。
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このお好み焼きを気に入って
後日また作ったんですけど、
焼きそばの麺を間に挟みました!
全然グルテンフリーじゃない😂
#シュフの気まぐれごはん
麺入り、ものすごいボリュームでした✨
美味しかった~♡
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2023/9/26

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