小川薫さんのインスタグラム写真 - (小川薫Instagram)「【タイ料理】 . デュシタニ京都のメインダイニング「Ayatana」へフードコラムニストの門上武司さんとFM COCOLOのDJ memeさんと3人でディナーへ伺いました！半月ほど前のことです。正真のタイ伝統料理を金継ぎのデザインから発想されたエレガントな空間で視覚、味覚、嗅覚、聴覚、触感そして心で感じる六感を刺激する心尽くしの料理や演出、サービスを堪能できます。この日も「アヤタナジャーニー」としてお庭の案内から「KATI」での食事前のおもてなしを受け、別室でシェフが最初の一口「ファーストバイト」を仕上げてくださりその後、テーブルに移動して六感を感じるアミューズ5品、メインのタイ料理5種をオーガニックジャスミンライスやスープと共に私はワインペアリングで戴きました。最後はプレデセール、プティフール6種類、デュシタニティーガーデンのアヤタナティーで締めくくり。味、香り、食感、盛り付け。タイ料理好きな方には洗練された本場の味をぜひ体感してほしい。お食事の30分前には到着されるとゆっくりできます。食、タイ、音楽、ラジオ、アートなど話しが尽きず楽しいディナーでした。ありがとうございます✨ 9月12日の投稿もよろしければご覧ください。 #DusitThaniKyoto #ayatana #kati #タイ料理 #デュシタニ京都　#デュシタニホテル　 #salondeclover #サロンドクローバー #小川薫 #料理研究家　#テーブルコーディネーター #堀江 #料理教室　#料理教室大阪」9月21日 8時09分