オシドラサタデーさんのインスタグラム写真 - (オシドラサタデーInstagram)「🥘#倒理めし ◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢ 第４話中華鍋で作るホットサンド🥪 ◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢ 🍞4人分⾷パン（6枚切り）…8枚キャベツ…1/2個（約350g）ハム…8枚スライスチーズ（とろけるタイプ）…8枚塩…適量こしょう…少々バター（有塩）…適量練りからし…適量【A】マヨネーズ…⼤さじ1 粒マスタード…⼤さじ1/2 粗びき⿊こしょう…少々＜作り方＞ 1️⃣下準備キャベツは千切りにする。ハムを半分に切る。 2️⃣キャベツは塩揉みするボウルにキャベツを⼊れ、塩（⼩さじ2）を⼊れ、塩揉みをする。（または中華鍋でサッと炒めてもOK） 2−3分置き、しっかり⽔気を絞る。 3️⃣キャベツを調味する ②に【A】を⼊れて混ぜる。 4️⃣⾷パンに具材をのせる⾷パン8枚全ての⽚⾯にそれぞれバターとからし（各適量）を塗る。ハムは端を重ねるようにして、⾷パンに4枚並べる。スライスチーズを2枚重ねてのせ、上に③のキャベツの1/4量をのせ、塩・こしょう各少々を振る。⾷パンをのせて挟む。（キャベツ分量⽬安60g /⼈）残りも同様に挟み、全部で4セット作る。 5️⃣中華鍋で焼く少量の油（分量外）でならした中華鍋に、バター（20g）を⼊れて極弱⽕で熱し、溶けてきたら、④を⼊れる。お⽟（またはフライ返し）で強く押し付けながら両⾯こんがりするまで焼く。 6️⃣仕上げるお好みのサイズにカットし、皿に盛る。いただきます🙏 監修：ぐっち夫婦 @gucci_fuufu #ノッキンオン・ロックドドア #最終回は今週土曜よる11時 #松村北斗 #西畑大吾 #SixTONES #なにわ男子 #ほくだい #ストだん」9月20日 21時18分